PREFECTURE : Kochi (高知)
ALC : 17.9%
SMV(sake meter value) : +8
ACIDITY : 1.7
SAKERICE : Akebono, Tosaurara（アケボノ、土佐麗）
POLISHING RATE : 60

Sharp-edged dry sake with round savory flavor. Subtle acidity and spritzy end notes.

熊本酵母ならではの華やかでふくらみのある香りと、綺麗でしっかりした味わいがよく調和。程よいまろやかさも感じられるお酒です。