PREFECTURE : Yamaguchi (山口)
ALC : 18.0%
SMV(sake meter value
ACIDITY : 1.5
SAKERICE : Yamada Nishiki, Nihonbare（山田錦、日本晴）
POLISHING RATE : 60
Elegant fruity aroma. Fresh taste with soft texture and savoury flavour of rice.
上品な吟醸香がほのかに香り、搾りたてながら柔らかさと米の旨味もある味わいです。山口県産米100％使用。