PREFECTURE : Yamaguchi (山口)
ALC : 15%
SMV(sake meter value) : +1
ACIDITY : 1.7
SAKERICE : Yamada Nishiki, Nihonbare（山田錦、日本晴）
POLISHING RATE : 60

Mild and smooth sake with fine aftertaste. Refined sweetness is nicely balanced with clean acidity.

山口県産米100%で醸す純米生酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質。あまやかで口当たりが良く、心地よい酸が後口を引き締めます。