PREFECTURE : Yamaguchi (山口)
ALC : 15.9%
SMV(sake meter value) : 3
ACIDITY : 1.6
SAKERICE : Yamada Nishiki, Nihonbare（山田錦、日本晴）
POLISHING RATE : 60

Rich and smooth type. Fruity aroma of apple, banana and melon. Very clean taste of grain and fruit is wrapped with savoury flavour and spicy finish.

リンゴやバナナ、メロンのような上品で穏やかな香り。柔らかな口当たりの中に確かに感じる米の旨味を適度な酸が引き締める。