PREFECTURE : Kochi (高知)
ALC : 16.9%
SMV(sake meter value) : +8
ACIDITY : 1.6
SAKERICE : Akebono（アケボノ）, Yamada Nishiki（山田錦）
POLISHING RATE : 60

Flavorful and refreshing dry sake. Flavor of rice expand in the mouth. After taste is quick.

「船中八策」を零下の低温で熟成。あまやかな香り高く、爽やかでありながら、口中で味わいが心地良く膨らむ。後口は軽快でスッキリ。夏の食との相性もバッチリ。