PREFECTURE : Niigata (新潟)
ALC : 18.9%
SMV(sake meter value) : +10
ACIDITY : 1.5
SAKERICE : Niigata Rice
POLISHING RATE : 65

Unpasteurised undiluted sake of "Tanrei Dry Uonuma Junmai" using the rice from Uonuma. A light taste and a moderate sweetness. A dry type summer limited sake with a crisp aftertaste.

全量魚沼産の米を使用して仕込んだ「淡麗辛口魚沼　純米」の生原酒。
さらりとした味わいとほど良い旨み。あと味がきりりとした辛口タイプの夏季限定酒。