BOTTLING YEAR 2022

PREFECTURE : Hokkaido (北海道)
ALC : 16.9%
SMV(sake meter value) : 1
ACIDITY : 1.3
SAKERICE : Yamada Nishiki（山田錦）
POLISHING RATE : 38

Flavourful type. Purely elegant, harmonious aromas with a long finish. Finely balanced, velvety amooth texture. Very refreshing, subtle and delicate flavours.

香りが高いタイプ。リンゴ、梨、バナナの華やかな果実香を主体に洗練された穀物の香り。秀逸な含み香が口中に広がり、淡麗でありながら上品で深みのある味わい。