J-mart Singapore

OHYAMA TOKUBETSU JUNMAI
大山 名門酒 特別純米

$42.00 $45.00
Tokubetsu Junmai

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OHYAMA TOKUBETSU JUNMAI
大山 名門酒 特別純米

$42.00 $45.00
Tokubetsu Junmai

PREFECTURE : Yamagata (山形)
ALC : 15.9%
SMV(sake meter value) : 1.5~1.6
ACIDITY : 1.5~1.6
SAKERICE : Haenuki(はえぬき)
POLISHING RATE : 60

Light and smooth type. Clean aroma of apple and pear are harmonized with mineral, grain and a touch of creamy aroma. Round mild sweetness and fruity acidic fruity acidic flavor are balanced nicely.

米と水を同じ割合(容量)で仕込む「十水仕込み」で醸した特別純米酒。穏やかで透明感のある吟醸香、厚みのある濃醇な味わいと後キレの良さが特徴。2014年スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014」最高金賞受賞(プレミアム燗酒部門)。2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞(WGO日本酒アワード)

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