PREFECTURE : Niigata (新潟)
ALC : 14.9%
SMV(sake meter value
ACIDITY : 1.3
SAKERICE : Koshiibuki, Gohyakumangoku(こしいぶき、五百万石)
POLISHING RATE : 50
Medium dry sake. Refreshing aroma of apple, grape and peach. Expansive savory flavor with soft texture and tart finish.
リンゴやブドウ、桃などフレッシュな果実の香り。
ソフトで軽やかな旨味が舌の上に広がり、幅のある味わい。