PREFECTURE : Yamaguchi (山口)
ALC : 15.9%
SMV(sake meter value) : 4~5
ACIDITY : 1.4~1.5
SAKERICE : Yamada Nishiki（山田錦）
POLISHING RATE : 40

Flavourful type. Elegant fruity aroma. Expansive gentle sweetness and silky acidity with mild savoury flavours.

甘美な印象の果実香が漂う。ふくらみのある優しい甘みに、なめらかな酸味が加わり、柔らかな旨みを感じる。